Home 中国 沸点:中国预制餐正在考验餐桌上的信任

沸点:中国预制餐正在考验餐桌上的信任

9
0

它们保证一致性、节省成本和现代生活所需的速度。但在崇尚新鲜感和新鲜感的文化中 炒锅嘿 作为中国菜肴的标杆,工业化加工的预制餐食的迅速崛起引发了激烈的争论和酝酿中的愤怒。

最近公众的强烈抗议并不是出于对食品安全的担忧,而是因为人们认为缺乏透明度。

餐厅的食客对于在没有披露的情况下支付高价购买重新加热的工厂包装越来越感到愤怒——许多人认为这种做法违反了信任。从本质上讲,这场争议代表了中国古老的烹饪特征与工业时代的冷漠效率之间的碰撞。

争议 事件始于中国知名网红罗永浩批评西贝连锁餐厅以高价提供“预制”菜肴。 9月份,他称他们的饭菜“恶心”,并要求强制在标签上注明菜肴是否是现点现做的。网上的抱怨引发了关于食品透明度的广泛辩论。

对此,西贝创始人贾国龙回应称,他们只使用“半加工”原料,并邀请检查。但很快,视频开始流传,显示西贝的餐馆使用包装和冷冻食材,这为罗的指控火上浇油。

10:03

炒锅嘿:为什么炒菜有“炒锅的气息”会更好吃?

炒锅嘿:为什么炒菜有“炒锅的气息”会更好吃?

随着众多顾客对不同餐厅使用预制菜肴的批评,这场争吵在网上迅速蔓延。