落在第八个月球的15天 中秋节 (中秋节 zhongqiujie）今年10月6日跌落，传统上是与家人聚会并享受满月的时候。当然，没有盛宴，任何中国节日都不会完整，而中后期也没有什么不同。虽然与自四室节最紧密相关的食物是月饼，但这个假期比那些有争议的糕点还有更多。
我们看看一些最好的农产品，例如南瓜和毛茸茸的螃蟹，以及如何使用它们。是时候上厨房烹饪盛宴（或至少与朋友和家人一起吃饭）和下面的一些成分。
芋头
在江苏和千言方言中，芋头这个词（芋头 yutou）听起来像是“运气在里面”，使其成为一个流行的蔬菜，可以在节日的场合吃运，这是清朝始于清朝的传统。在自大音乐节期间，芋头通常会蒸和去皮，但也可以添加到猪肉或用酱油炖的鸡肉中。芋头不仅是节日的营养浓度，其含有比普通白土豆高的纤维高三倍。
南瓜
Pumpkins (南瓜 nangua）代表秋季收获的赏金，它们的圆形形状反映了满月。据信，在中夜节日晚上，在今年剩下的时间里吃南瓜。一个受欢迎的传奇讲述了一个女孩在南山附近与垂死的父母住在一起的女孩。有一天，女孩在田野工作时发现了一个南瓜，并把它带回家为她的父母煮了。奇迹般地，父母双方都康复了第二天。南瓜还获得了其名称，这实际上是从故事中的南山（South Mountain）出发的。
鸭子
Duck是中期节日餐桌上流行的补充，因为一年中的这个时候肉被认为特别丰富。中国周围的不同地区与其他流行的秋季成分相同，以不同的方式准备鸭子。例如，在南京（Nanjing Guihuayaa variation on the popular Nanjing dish, salted duck 盐水鸭 yanshuiya）。在福建，鸭子经常用芋头煮熟，而在四川则熏制和烤。
毛茸茸的螃蟹
Hairy crabs (大闸蟹 dazhaxie）在9月和10月的高峰季节，使其成为任何中后中期聚会晚宴的亮点，尤其是我们的上海弟兄。这些被炮击的美食是最简单的烹饪中期食物之一。只需给他们一个带有干净牙刷的磨砂膏，然后蒸约10分钟即可。毛茸茸的螃蟹被认为是一个特别的“冷”（阴）食物，如此之多，以至于它们可能会损害一个人的健康状况，因此它们总是与温暖的食物一起食用，例如生姜，以平衡寒冷，通常以Zhenjiang黑色醋和姜片制成的蘸酱形式。由于健康原因，人们通常还将盘子与温暖的Shaoxing Wine配对。
梨
在普通话中，“梨”一词，梨 李，与“离开”或“分离”一词是同词的，离 李。通常，这意味着您应该避免在快乐的场合送梨作为礼物或吃它们。但是，在中后期里吃梨象征着您对统一的渴望，并希望避免在明年与亲人分离。方便地，亚洲梨也恰好与osmanthus葡萄酒的味道相处得很好。
Osmanthus葡萄酒
在9月或10月，穿过中国的一个花园，您可能会散发出盛开的Osmanthus Blosms的气味。这些芬芳的花朵用于闻到从茶到果酱的所有食物，但它是osmanthus葡萄酒（桂花酒 guihuajiu）尤其是与中期音乐节有关的，当时它被用来进行“团圆吐司”。中国神话认为，一棵甜美的osmanthus树在月球上长大，民间人物团伙的任务是无休止地削减它（Wu Gang通常被描述为中国西西弗斯）。
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