随着天气冷却和干燥空气的启动，许多当地人转向了几个世纪以来的练习秋补 bǔ （秋季补品），一种季节性食品疗法，旨在滋养身体并消除季节性疾病。在中医（TCM）或中医中 Zhō，秋天是润湿肺部，轻松干燥并在冬天轻轻增强身体的时候。像秋梨膏这样的补救措施 qiūlíground (autumn pear syrup), 银耳 阴(white fungus), 枸杞 gnhoeuq nari(goji berries) and 红枣 hóngzǎo（红色日期）长期以来一直是中国家庭的主食。
但是，今天踏入超市或滚动到淘宝精，您会发现这些曾经潮湿的食材现在已经是大生意了。它们被重新包装，重新品牌和重新混合，以实现城市消费者的生活方式。
从药剂师到超市架子
以秋梨糖浆为例。传统上，通过将梨与草药煮几个小时成厚的药物糖浆，将其勺子倒入热水中以缓解咳嗽和干燥。现在，它以简约标签的光滑玻璃瓶出售，以天然的软饮料销售。品牌不仅将其定位为药物，而且可以作为苏打水的健康替代品 – 您可以在地铁上ip饮或在鸡尾酒吧的闪闪发光的水中混合。
同样，白色的真菌曾经费力地补充水分并在家中炖煮，现在被装瓶为便利店中售出的即将饮用的“甜点汤”。随着红色日期或莲花种子的增加，他们会向办公室工作人员投入使用，因为美容托顿有望胶原蛋白和保湿。
Goji拿铁，有人吗？
也许最引人注目的转变是如何将传统疗法融入时尚咖啡馆文化中。 TCM从业人员开了亮眼睛并补充能量的Goji Berries现在在精品咖啡厅里漂浮着冷咖啡和拿铁。 Goji被以“超级食品”的身份销售，从奶奶的热水瓶转变为一种生活方式配件，这对于试图平衡健康和咖啡因固定的紧张的办公室工作人员来说是一种自然的提升。
红色的日期也被重生为便利物品：可以浸在桌子上的茶袋，零食包，撒在酸奶上的坚果冷冻干燥的切片。曾经是劳动密集型厨房任务的目前被重新构想为便携式健康状况，非常适合9比9的办公室人群。
Z世代的品牌健康
秋季补品的商业成功在于巧妙的营销，将这些食物重新塑造成“药物”，而是生活方式。年轻的消费者对严格的TCM处方不太感兴趣，而对功能益处的更多感兴趣：水化，更好的睡眠，护肤或免疫力。这种转变使公司可以使用现代品牌，有影响力的促销和甚至与泡泡茶或能量饮料品牌的跨界合作。
在Xiaohongshu和Douyin上，有影响力的人发布了Qiuligao起泡水或“红枣牛奶茶”的食谱，将古老的疗法变成可共享的生活方式含量。突然，作为下一个髋关节饮料趋势，您的祖母用来沸腾了几个小时。
季节性传统，重塑
这种现代复兴并不意味着遗忘了旧的智慧。取而代之的是，秋季食品疗法已适应城市生活的节奏：快速，便携式，Instagrammable。本质保持不变，随着季节的变化而滋养身体。但是包装和消费习惯已经发展。
今天，您很有可能看到有人在喝梨糖浆苏打水，就像您在家里发现自己的批次一样。信息很明显：在一个传统和现代性不断相撞的城市中，即使是秋天营养的艺术也在寻找新的繁荣方法。
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Images: Dianping, Taobao
