随着零售业慢慢复苏，香港商业地产格局出现了一个新趋势：非食品和饮料（F&B）品牌开始转向休闲餐饮，以吸引年轻消费者并从其经营场所中获得更多收益。
日本服装零售商优衣库去年在太古城翻新后的太古城中心店中开辟了一些咖啡厅，美国奢侈品牌 Ralph Lauren 则更进一步，在尖沙咀海港城和金钟太古广场等高端商场开设了独立的 Ralph’s Coffee 店。
法国时装公司迪奥(Dior)和路易威登(Louis Vuitton)近年来也开设了快闪咖啡馆，而在线经纪公司Longbridge上月底在旺角开设了一家Longbridge Cafe。
市场研究公司 Euromonitor International 亚洲饮料洞察经理 Nathanael Lim 表示：“亚太地区的非餐饮品牌，尤其是奢侈时尚品牌，已将咖啡馆纳入其业务范围，以与年轻消费者建立联系，并为他们带来新的体验。” “咖啡馆在年轻消费者中很受欢迎，并被用作一种营销工具，以吸引消费者前往他们的奢侈时装店。”
官方数据显示 8 月份整体销售额同比增长 3.8%，连续第四个月增长，零售商的前景变得光明。
