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一项研究表明，啤酒的味道因我们饮用的玻璃杯的类型而异。
蒙住眼睛的饮酒者认为，与用细边玻璃杯相比，用厚边玻璃杯喝同样的啤酒味道更甜。
日本中央大学的研究人员表示，研究结果表明，“玻璃杯不应仅仅被视为被动容器，而应被视为饮酒多感官体验中的积极贡献者，甚至是‘共同明星’”。
牛津大学实验心理学教授查尔斯·斯宾塞评论道：“人们将甜味与圆润联系在一起，可能是较厚的玻璃唇接触嘴唇时的圆润感觉会带来甜味。”
在这项研究中，研究人员招募了 49 名男性和女性——他们都是经常喝啤酒和葡萄酒的人——但没有告诉他们这项研究的目的。
他们每人一次喝两杯相同的啤酒，并在蒙上眼睛的情况下品尝。
一项新的研究发现，人们认为用厚边玻璃杯喝同样的啤酒比用细边玻璃杯喝起来更甜（资料图片）
每次测试中的眼镜形状几乎相同，但其中一款眼镜的边框很薄，在 1 毫米到 1.2 毫米之间，而另一款眼镜的边框则为 2.9 毫米到 3 毫米。
饮酒者称，近三分之二的样品从厚边玻璃杯中饮用后更甜。
斯彭斯教授表示，这项研究的结果“建立在新兴的美食物理学研究基础上，表明虽然我们无法真正品尝盘子、杯子或餐具，但我们使用的餐具可以对品尝体验产生重大影响，无论是在我们认为我们正在品尝的东西方面，还是在我们对这种体验的享受程度方面”。
研究结果发表在《食品质量与偏好》杂志上。
